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— Vino | Whisky | Brandy | Birra —
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Ricette

Passi:
Quasi tutti i frutti sono ottimi per un rotolo di frutta. La maggior parte dei frutti può essere combinata con altri. Alcuni frutti, come le mele, sono ricchi di pectina e fibre e hanno una consistenza eccellente quando vengono essiccati. Le combinazioni sono illimitate. Metodo: Preparare...
Visualizza dettagliSe si intende essiccare la carne per usi diversi dalla carne secca, come stufati, panini spalmabili o stroganoff, utilizzare tagli teneri e di alta qualità. Le carni essiccate e cotte si conservano per 2-3 settimane a temperatura ambiente; per preservare la qualità migliore, conservatele in frigorifero ...
Visualizza dettagliFruits are ideal to dry because they have a natural high sugar content. They are high in acid(and consequently less prone to spoilage and micro-organisms), and taste delicious!Bydrying foods in the range below, you will minimize the loss of hea...
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